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Le Régalty, et Michel tout particulièrement, tiennent à offrir à de jeunes apprentis la chance d’apprendre et progresser pour, ensuite, pouvoir aller plus loin dans le métier. Année après année, Michel et Mimi prennent des jeunes sous leur aile et les accompagnent dans leur découverte du monde, exigeant, de la restauration. L’un est timide ? Qu’à cela ne tienne, Michel lui propose une inscription dans un club de théâtre. L’autre a des ambitions à l’international ? Qu’à cela ne tienne, Michel s’organise pour lui procurer des cours d’anglais. Tel un grand frère ou, peut-être même un père, soucieux de transmettre une tradition familiale, Michel leur montre tout ce qu’il sait… la passion en plus. Bien sûr, il faut montrer l’envie de bien faire. Mais, au Régalty, on sait accompagner et soutenir les caractères volontaires, appliqués et forces de proposition.

Horaires de service (hors fermeture pour Covid)

vendredi au mardi :
12:15–13:30, 19:00–21:30

Fermé jusqu'à nouvel ordre

 

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